飯村畜産

地元での出荷はわずか年間20頭程度、都内でも高級飲食店しか口にできないため、「幻の飯村牛」とも呼ばれています。

獣医師の管理のもと、穏やかな気候の筑波山の麓でのんびりと育ったそのふくよかな味は、全国から注目を浴びています。

先代・飯村定雄は種雌の飼育から肉質の改良、餌の与え方まで、とにかく牛を見て研究を重ねてきました。

三代目の昭次は獣医師の資格を取得するなど、時代のニーズを読みながらも、最高品質の肉牛を追求し、さらなる「おいしい牛肉」づくりのために日夜研究を重ねています。

お店で味わう

飯村牛をもっと身近に楽しんでいただきたいという想いで始めたお店たち。
新鮮なお肉を焼肉で楽しめる「焼肉飯村牛」と、飯村牛を使ったお惣菜やお弁当を販売する「iimura-ya」
幻の飯村牛の味をお楽しみください。

飯村畜産は、茨城県つくば市にあるお肉屋さんです。
飯村牛は、年間でたった500頭しか飼育されない「幻の飯村牛」。
そんな飯村牛を飼育・販売して、みなさまにお届けしています。

ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。

029-897-3929

10:00～18:00 不定休